Panacotta au coulis de fraises

Pour 4 personnes

Ingrédients :

500 ml de lait

3 cuillères à soupe de sucre

3 feuilles de gélatine

Extrait de vanille liquide

4 cuillères à soupe de coulis de fraises

Recette :

- Faites tremper les feuilles de gélatine dans l’eau froide.

- Dans une casserole, portez à ébullition le lait avec la vanille. Ajoutez les feuilles de gélatine égouttées ainsi que le sucre.

- Répartissez la préparation dans des ramequins et placez au réfrigérateur plusieurs heures.

- Démoulez la panacotta à l’aide de la pointe d’un petit couteau et arrosez de coulis de fraises.

Valeurs énergétiques pour une portion :

Energie

122 kcal

Protéines

5 g

Lipides

2 g

Glucides

21 g