Flan de courgettes dans des moules à flan

Bonsoir les amis,

Voici une petite recette sympa de flan de courgettes faite avec les nouveaux moules en silicone que j’ai reçu de la part de mon partenaire « Attitudes News » dont vous trouverez le produit ici.

Pour 4 moules (et 2 ramequins), il vous faudra :

• 2 courgettes
• 2 oignons blancs
• 1 c à s d’huile d’olive
• 2 oeufs
• 15g de farine
• 12cl de crème fraîche liquide
• basilic, persil et thym
• sel et poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180° (th 6).

Laver et ôter la peau des courgettes. Nettoyer les oignons. Hâcher ensemble les 2 légumes puis les faire revenir dans l’huile d’olive dans une poêle.

Verser ce mélange dans un bol, y ajouter les oeufs, la crème et la farine.

Incorporer les herbes, puis le sel et le poivre. Garnir les moules avec la préparation et enfourner pour 25 minutes.

Cela change de la recette que maman me fait mais l’on s’est bien régaler avec cette recette ^^

Perso, ces petits flans sont design, super facile à démouler et super pratiques !!

RAPPEL : vous pouvez bénéficier d’une remise sur le site « Attitudes News » avec le code « POUSSIN« .