Marinade de bœuf sauce soja !

Aujourd’hui, nous vous faisons voyager au pays du sucré salé : (re)découvrez la marinade de bœuf sauce soja, un classique mais incontournable !

Ingrédients :

• 500g de bœuf
• Sauce soja
• 1 échalote
• Coriandre
• Poivre

Préparation :
1/ Verser dans un récipient 5 cuillères à soupe de sauce soja,
2/ Émincer finement une échalote, ciseler de la coriandre et incorporer à la marinade
3/ Couper en petits cubes votre pièce de bœuf, ajouter à la préparation, poivrer (ne surtout pas saler, la sauce soja joue ce rôle) et laisser mariner pendant environ 1 heure
4/ Allumer la plancha, laisser chauffer quelques minutes, cuire la viande marinée sur la plancha.

Idée accompagnement : cette viande marinée sera parfaite avec des poivrons, tomates ou courgettes à la plancha !

Le tour est joué, vous n’avez plus qu’à déguster et nous dire ce que vous en pensez !