Pour 4 personnes
Ingrédients : 
120 g de quinoa
2 carottes
150 g de chou-fleur
2 œufs
200 g de fromage blanc
60 g de gruyère râpé
Un peu d’huile
Recette :
- Versez le quinoa dans une casserole. Ajoutez 2 fois ½ son volume d’eau. Salez et faites cuire 20 minutes.
- Epluchez, lavez et émincez les légumes. Faites-les cuire à la vapeur. Salez, poivrez.
- Battez les œufs avec le fromage blanc. Ajoutez les légumes, le quinoa et le fromage.
- Huilez la poêle à l’aide d’un pinceau et faites cuire en galettes 5 minutes de chaque côté.
Valeurs énergétiques pour une portion :
Energie
238 kcal
Protéines
15 g
Lipides
10 g
Glucides
22 g
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble