Ingrédients pour faire un agneau aux flageolets
565 calories par personne
- 2 belles tranches de gigot émincées
- 2 échalotes émincées
- 1/2 verre de vin blanc sec
- 1 dl de bouillon de poulet
- 400 gr de flageolets cuits
- 1 gousse d’ail émincée
- 1 pincée de thym
- sel et poivre du moulin
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de persil frais, finement ciselé