Par X. - le 3 avril 2012
Niché dans une rue pavée à quelques pas de l’Eglise Saint-Gervais, ce salon de thé/restaurant est l’endroit idéal pour prendre un bol d’air en plein Paris. Bienvenue chez L’Ebouillanté…
C’est lors d’une promenade sur l’île Saint-Louis que nous avons découvert cette petite adresse intime aux allures de repaire d’artistes. Avec sa façade colorée, sa guirlande lumineuse et sa belle terrasse, difficile de passer à côté et encore plus de résister à l’envie de s’offrir une pause farniente. Un lieu chargé d’histoires puisque l’ancien propriétaire était un artiste dénommé Gali qui avait décidé d’ouvrir un salon de thé pour accueillir ses amis. Si les proprios ont changé, l’ambiance bohème est toujours d’actualité ! Une clientèle variée où se côtoient les étudiants, les touristes de passage et les habitants du quartier. Aujourd’hui, le salon thé fait également office de restaurant avec de copieuses salades, des bricks en tout genre, des assiettes de charcuterie ou de fromages à déguster autour d’un verre de vin. A la carte, d’excellents cocktails sans alcool à consommer sans modération. Retrouvez également une belle sélection de thés du monde. Au premier étage, des expositions sont régulièrement organisées. Difficile de s’imaginer que nous sommes en plein Paris !
Adresse : 6, rue des Barres, Paris 4ème