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Oeufs cocottes aux champignons, magrets de canard, fromage

Par Sophie21

D'habitude, je ne suis pas forcément une grande fan des oeufs cocottes, mais je dois dire que là, je n'ai pas résisté à cette version vraiment délicieuse préparée spécialement pour moi !!

oeufs-cocottes-champignons-magrets.jpg

Pour 2 mini cocottes :

160 g de champignons de Paris

2 cs de crème

8 tranches de magret fumé

1/2 oignon

2 oeufs

Fromage râpé

Eplucher, laver et couper les champignon en lamelles.

Eplucher, laver et émincer l'oignon.

Faire chauffer une cc d'huile d'olive et faire dorer les oignons.

Ajouter ensuite les champignons, laisser mijoter.

Ajouter la crème, saler poivrer et réserver.

Dans la cocotte, mettre une couche de fromage râpé, la sauce aux champignons, un oeuf, 4 tranches de magret (dégraissées), terminer avec du fromage.

Faire cuire environ 5 minutes à 200°C.


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