Actus

Par Gourmets&co

Naturaé par Corinne Vilder

Actus Actus C’était au Bistrot du Sommelier de Philippe Faure Brac et le meilleur sommelier du monde 1992 se révéla un formidable ambassadeur de charme pour une collection de vins sans souffre. « Nous sommes en compagnie de vins faciles, de vins de copains, de vins plaisir que l’on boit sans se prendre la tête » disait l’éminent spécialiste pendant la dégustation des différentes cuvées, soit 4 vins de cépage, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, et un A.O.P Corbières. Pour Gérard Bertrand et son équipe de dix personnes, Naturaé a nécessité trois ans de recherche dont l’objectif prioritaire était de proposer des vins « sans déviance aromatique », c’est à dire naturellement proches de la pureté du goût de chaque cépage. Avec la contrainte supplémentaire d’être consommable rapidement, moins de dix-huit mois – car sans souffre. Naturaé est incontestablement une réussite sur le segment des vins d’entrée de gamme de qualité. On recommandera particulièrement la Syrah, le Chardonnay et l’A.O.P Corbières. C’est aussi un ticket gagnant pour partir à la découverte des beaux domaines de ce vigneron du Languedoc.