Rien de tel qu'un dessert qui sort du frigo avec cette chaleur !
Ingrédients :
Poires au sirop
60 cl de crème fluide
50 g de sucre dont 10 g de sucre coloré rouge
Nutella
5 feuilles de gélatine
Préparation :
Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide.
Dans une casserole, faire chauffer la crème avec le sucre. Retirer du feu et ajouter les feuilles de gélatine essorées. Remuer jusqu'à ce qu'elle soient complétement dissoutes !
Dresser les coupes en garnissant le fond de nutella ( avec lequel vous pouvez essayer de faire des motifs sur les verrines !), puis y répartir la panna cotta !
Faire prendre au réfrigérateur environ 5 heures.
Servir avec des dés de poires au sirop !
Bonne dégustation