Coleslaw

Par Taous

Le coleslaw est une salade américaine dont l'ingrédient principal est le chou blanc cependant il existe plusieurs variantes avec chou rouge, adjonction de fromage, de pommes, d'oignons...
Depuis le temps que fiston n° 2 me la réclame !! J'ai enfin trouvé du temps !
Alors voilà ma tite recette.

1/2 chou blanc
1 carotte
1 pomme
3 c à s de raisin secs
2 c à s de vinaigre de framboise
1 c à s de sirop d'érable ou de sirop d'agave
2 c à s de mayonnaise
sel et poivre du moulin
1 c à c de jus de citron
Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la sauce et réservez le temps de préparer les légumes.
Détaillez le chou en fines lanières, râpez la carotte avec le côté gros trous, râpez également la pomme (citronnez le tout pour que ça ne noircisse pas) ajoutez les raisins.
Versez la sauce sur la préparation de légumes, bien mélangez. Filmez et réservez au frais jusqu'au moment de servir.