il me restait un peu de riz à risotto cuit nature,j'en ai donc fait un petit dessert
pour 6 parts=4PP la part
300g de riz à risotto cuit(ou du riz rond)
200g de lait
1 oeuf
50g de sucre
15g de noix de coco (ou 2 grosses cuillères à soupe)
1 banane coupée en très petits morceaux
bien mélanger l'oeuf,le lait,le sucre et la noix de coco
Ajouter le riz et bien mélanger
dans des petits pots à yaourts en verre,verser 1 grosse cuillère à soupe de mélange au riz
recouvrir de petits morceaux de banane
et terminer de remplir avec le reste du riz
disposer les petits pots dans le panier vapeur de la cocotte minute
recouvrir avec un papier d'alu
cuisson 10mn
laisser bien refroidir avant de servir