Préparation - 10mn
Repos - 1h
Cuisson - 2mn
2 tranches de thon rouge
12 batonnets de canne à sucre
sauce yakitori
graines de sésame
1. Couper le thon rouge en rectangle (environ 1,5x3cm). Faire une petite incision au couteau dans les rectangles puis y planter les batonnets de canne à sucre.
2. Faire mariner 1 heure dans la sauce yakitori puis passer rapidement à la poêle sur 2 faces.
3. Tremper dans des graines de sésames. Déguster aussitôt.