ingrédients:
500g escalopes de dinde
200g champignons
4 gousses d’ail
sel et poivre
5cl sauce de soja
3 cas huile d’olive
une petite botte de persil haché
préparation:
revenir les escalopes dans une poêle à fond épais
avec l’huile d’olive pendant 30secondes de
chaque coté.
retirer et laisser refroidir.
émietter en petits morceaux, et remettre dans
la poêle.
couper les champignons en lamelles et
les y ajouter avec le persil et l’ail haché.
saler et poivrer.
remuer avec une cuillère en bois et permettre de
cuire pendant 15mns sur feu moyen.
verser la sauce soja, remuer et laisser bouillir
quelques secondes.
dresser dans une assiette et déguster bien tiède.