Entremets de semoule au caramel- chocolat-vanille-pruneau-

cuisson : 1 mn aprés la reprise de l,ébullition

8 perssones

1 l de lait entier

170 ml de semoule fine

150 g de sucre

50 ml de sirop de caramel (ou  50 ml de vanille ou chocolat ou 3 pruneaux)

Faites bouillir le lait dans une casserole. A ébullition, versez la semoule, le sucre et lélangez jusqu,a la reprise de l,ébullition.

Comptez 1 mn de cuisson aprés la reprise de l,ébullition et retirez de la source de chaleur.

Nappez les moules de liquide froid et versez sur la semoule.

Fermez  avec   des film et laissez refroifir avant de glisser au réfrigérateur.

Démoulez et dégustez froid.