Un salon en Provence

Il ne s'agit pas de la ville de Salon de Provence mais bien du salon de présentation du millésime des côtes de Provence.

Je l'avais annoncé sur ce blog, cela s'est très bien passé, bravo aux organisateurs ; seul petit regret, je n'ai pas vu beaucoup de journalistes vins, dommage.

  En revanche, c'était l'occasion de rencontrer les bons cavistes et restaurateurs de notre région (et il y en a de plus en plus !)

et quand on a quelques minutes de calme sur le stand, on peut aussi déguster les vins de nos voisins

ici la cave coopérative des vignerons de Gonfaron avec à gauche l'oenologue de la cave. Les blancs et rosés sont superbes, une très belle gamme avec beaucoup de finesse, les rouges se cherchent un peu mais ils ont de très beaux terroirs (schisteux et argilo calcaire) et cela se retrouve dans le verre !