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Cake quinoa / amande / orange

Publié le 26 mars 2012 par Alicegadu
Cake quinoa / amande / orangeNon mon blog ne se transforme pas en blog culinaire, je reviens très bientôt avec de nouvelles recettes cosmétiques...
En attendant, voici la recette d'un cake que j'ai beaucoup aimé. Contrairement à beaucoup de gâteaux sans gluten ni œuf celui-ci a bien levé et ne s'émiette pas. Et en plus il était très bon !
Il contenait :
- 150g Farine Quinoa
- 125g Farine Riz
- 50g Fécule Pommes de terre
- 25g Amandes en poudre
- 110g Sucre en poudre
- Une cuiller à café Bicarbonate de soude
- 50g Purée Amandes
- 60g Margarine
- 150g Eau
- 5 gouttes HE Orange
- 1 cuiller à soupe Jus de Citron
Mélanger les ingrédients ensemble, dans l'ordre de la recette.
Mettre en moule à cake.
Cuire 40-45min à feu moyen.

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