![Plat: Tarte Brocolis Brie et Jambon de pays Plat: Tarte Brocolis Brie et Jambon de pays](http://media.paperblog.fr/i/541/5416404/plat-tarte-brocolis-brie-jambon-pays-L-7sAmAE.jpeg)
PRÉPARATION:temps de préparation: 20 minutes / cuisson : 35 minutesLe fond de tarte 1: Malaxez le beurre et la farine. Ajoutez le pavot, puis incorporez les fromages un à un en pétrissant bien. Il faut que le mélange soit parfaitement homogène. 2: Formez une boule, réservez au frais dans du film alimentaire en attendant de l'utiliser. 3: Au moment de l'utiliser, étalez-la au rouleau sur un plan de travail fariné, donnez-lui la forme adaptée à un moule en silicone ou chemisé ( beurré-fariné), placez-la dans le moule et piquez-en le fond à la fourchette.La garniture 4: Faites cuire les brocolis 10 minutes maximum dans de l'eau salée bouillante. Il faut qu'ils restent fermes. Faites de même avec la carotte coupée en petits dés.L'appareil 5: Mélangez les oeufs, le lait et la crème, ajoutez le sel, le poivre, la muscade et le piment doux, le curry ainsi que les herbes fraîches.Préchauffez le four à 200°C 6: Disposez sur le fond de tarte: les brocolis, puis les carottes, puis le jambon, puis le brie en lamelles, parsemez d'amandes effilées. 7: Versez l'appareil aux oeufs. 8: Enfournez pour 35 minutes à 180°C. 9: Dégustez chaud ou tiède avec une salade de jeunes pousses.
![Plat: Tarte Brocolis Brie et Jambon de pays Plat: Tarte Brocolis Brie et Jambon de pays](http://media.paperblog.fr/i/541/5416404/plat-tarte-brocolis-brie-jambon-pays-L-RLEOH4.jpeg)
![Plat: Tarte Brocolis Brie et Jambon de pays Plat: Tarte Brocolis Brie et Jambon de pays](http://media.paperblog.fr/i/541/5416404/plat-tarte-brocolis-brie-jambon-pays-L-tc5ZjX.jpeg)
![Recettes de cuisine Recettes de cuisine](http://media.paperblog.fr/i/541/5416404/plat-tarte-brocolis-brie-jambon-pays-L-ZD7Ycl.jpeg)
![Recette Recette](http://media.paperblog.fr/i/541/5416404/plat-tarte-brocolis-brie-jambon-pays-L-uJzBqR.jpeg)