cette recette est tirée du blog de Ma Cuisine en Tout Genre,
lien original ici.
ingrédients:
3 escalopes de poulet
4 carottes
1 poireau
3 càs huile d'olive
sel poivre
1 càs curcuma
1 poignée pois-chiches trempés
préparation:
couper les escalopes en petits dés.
détailler les carottes en rondelles.
couper le poireau en rondelles
et les faire revenir dans une cocotte
avec l'huile.
ajouter le poulet et le faire revenir en remuant.
incorporer les pois-chiches et les carottes.
assaisonner et couvrir d'eau.
fermer la cocotte et laisser cuire 20mns.
dresser dans une assiette et parsemer de persil.
j’ai réalisé cette recette dans le cadre
de la Ronde Inter blog #26,
À voir ce que Mademoiselle Cuisine
a choisi de chez moi…