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Et voilà c'est déjà le retour de la ronde! Découvertes et surprises au programme et tout ça grâce à MelleBanane, Sorcilili et Minnistephie. ainsi que Cojocano, Art Gourmand et Marion.
Aujourd'hui je devais aller prendre une recette chez Calisse du blog pistaches and co. Que de choix!! Mais là j'ai trouvé la recette d'un cheescake! Je n'en n'avais jamais réalisé et là c'était vraiment l'occasion!
il vous faudra :
250g de spéculoos
125g de beurre
1 boîte de philadelphia
125g de sucre
125g de crème fraîche épaisse
1 cac d'extrait de vanille
2 oeufs battus
Mixer les spéculoos pour obtenir une fine chapelure.
Faire fondre le beurre et l'ajouter aux spéculoos.
En tapisser un moule et mettre au frigo.
Dans le bol du robot , mélanger la crème et le philadelphia .
Ajouter le sucre , la vanille et les oeufs légèrement battus.
Le mélange doit être crémeux.
Verser sur les spéculoos et mettre au four th 180° durant 40 minutes environ.
Laisser dans le four éteint durant 40 minutes.
Laisser refroidir au frigo.
Verdict : excellent!! cependant la prochaine fois je prendrai un moule moins grand car la crème n'était pas assez épaisse.
Je l'ai servi avec de la confiture de framboises maison.
A refaire à coup sûr!! je comprends que Calisse l'ai approuvé!!
Bon appétit!!
Maintenant allons voir ce que Sagweste du blog les papilles de sagweste a choisi sur mon blog pour cette ronde.
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