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Bonjour ! Un petit dessert rapide qui a eu beaucoup de succès à la maison.J'ai trouvé cette recette chez ANAIS.
Pour 5 verrines
1 citron
40g de beurre demi-sel
2 jaunes d'oeufs
80g de sucre
3 cas de maizena
6/8 palets bretons (spéculoos pour moi)
Râper le zeste du citron dans un bol, y ajouter le jus du citron et le beurre.
Faire fondre au micro-ondes.
Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre et ajouter le beurre fondu.
Incorporer la maizena.
porter à frémissement pour épaissir mais sans cesser de remuer.
Emietter les biscuits au fond des verres et répartir la préparation dessus.
J'ai rajouté une gourmandise : un peu de chantilly!!
Bon appétit!!
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