Briochettes à la vanille et cadeau

Coucou mes amis! Comment allez vous en ces belles journées printanières! Ben moi quand le printemps est là, je revis, je déteste l'hiver! Ben oui me diriez vous?? Je suis une fille du soleil hihihi! La boulange pour moi est devenu un jeu d'enfant, comme ma tribu aime beaucoup ça, alors pourquoi les priver non? pas vrai?? voici de délicieuses briochettes réalisées en un tour de main! Mias avant de vous donner ma recette, je voulais tout d'abord remercier Hayat link du blog univers de hayat pour sa gentille attention! Hayat m'a envoyé un colis venu directement d'Algerie, ce fût une grande joie pour moi! Merci Hayat pour ta gentillesse, t'es un amour! Si vous ne connaissez pas le blog de Hayat, je vous invite à y faire un tour, un très joli blog! Donc j'ai reçu de jolis mini tajines (je suis tombée amoureuse quand je les ai vu chez elle) accompagnés de leurs petites cuillères en bois, puis de la pâte de dattes , je pourrai enfin réaliser mes bradjs, des dessous de plats magnifiques  avec de belles couleurs, puis un calendrier, avec de très photos d'Algérie!

Maintenant passons à la recette

Ingrédients

500 gr de farine

2oeufs battus

5 c à soupe de sucre cristalisé

125 ml d'huile neutre

1 c à café de sel fin (rase)

à peu prés 150 ml de lait tiède

1/2 cube de levure fraiche soit 22 gr

2 paquets de sucre vanillé

du sucre perlé

un jaune d'oeuf mélangé à un peu de lait pour la dorure

Préparation

Dans le robot, mettre la farine, le sel, le sucre, le sucre vanillé,  l'huile et les oeufs battus, mélanger , puis ajouter le lait à peine tiède mélangé à la levure et laisser pétrir, on obtient une belle pâte bien souple!

former une boule et mettre dans un saladier! couvrir et laisser bien lever!

Une fois la pâte levée rompre la pâte et dégazer, former les briochettes! placer-les dans un plat allant au four muni d'un papier sulfurié, laisser gonfler! Dorer à l'oeuf et parsemer de sucre perlé et de sucre vanillé! Cuire au four préchauffé à 180 degrés, en surveillant la cuisson, ça cuit assez vite à peu prés 20 mn!