Crêpes

Bonjour,

Voici enfin la recette de crêpe que je vous promet depuis un moment … je l’ai avait fait pour la chandeleur (ça fait un moment). Alors hop on chauffe les crêpières et au boulot. Rien de plus simple, et en plus délicieux.

Ingrédients:
125gr de farine
30gr de sucre
2 œufs
25cl de lait
Rhum vanillé (si vous avez, à Nantes je n'en avais pas donc j'ai fait sans)

Procédé:
Verser la farine dans un cul de poule (une jatte), y verser une partie du lait, bien remuer, ajouter les œufs, et finir avec le sucre, rajouter le restant de lait tout en remuant puis le rhum vanillé.

Laisser reposer au moins une heure à température ambiante.

Faire cuire les crêpes des deux côtés, sur une crêpière chaude et beurrée.

Server avec ce que vous voulez, Nutella, confiture, sucre …

Bon appétit.