Les AMAP – qu’est ce que c’est

Approvisionnez-vous directement auprès d’un producteur francilien

Notre avis:

3 Bonnes raisons pour s’approvisionnez dans une AMAP :
* Pour consommer de bons produits et les payer moins chers
* Pour l’esprit de découverte : Toutes les semaines dans votre panier, des nouveaux produits et des nouvelles saveurs
* Pour consommer responsable et participer au respect de notre environnement

Une AMAP est une Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne ayant pour objectif de préserver l’existence et la continuité des fermes de proximité, dans une logique d’agriculture durable. C’est-à-dire, une agriculture paysanne, socialement équitable et écologiquement saine, de permettre à des consommateurs d’acheter à un prix juste des produits d’alimentation de qualité de leur choix, en étant informés de leur origine et de la façon dont ils ont été produits, et de participer activement à la sauvegarde et au développement de l’activité agricole locale dans le respect d’un développement durable.
Elle réunit un groupe de consommateurs et un agriculteur de proximité autour d’un contrat dans lequel chaque consommateur achète en début de saison une part de la production qui lui est livrée périodiquement à un coût constant. Le prix du panier est fixé de manière équitable : il permet au producteur de couvrir ses frais de production et de dégager un revenu décent, tout en étant abordable par le consommateur. Le producteur s’engage à fournir des produits de qualité dans le respect de la charte des AMAP.
Ils établissent entre eux un contrat où on distingue en général 2 saisons de production : printemps / été et automne / hiver.

Comment s’inscrire : Pour commander un panier ou un colis, il faut être membre de l’association et à jour de ses cotisations. Le montant de la cotisation est d’environ 10€/20€. Vous pouvez vous inscrire pendant les distributions ce qui vous permettra de prendre contact avec les fermiers et de voir les légumes.

Comment trouver l’amap la plus proche de chez soi: Site des AMAP d’Ile-de-France: www.amap-idf.org