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bonjour! J'ai découvert cette recette sur le blog de COOKINGLILI. Et donc me voilà aux fourneaux pour le réaliser et nous avons beaucoup apprécié.
1 oeuf
80g de farine
1/2 sachet de levure
70g de fromage blanc (j'ai mis 60g de petits suisses)
70g de marrons surgelés
50g de champignons
40g de carottes
50g de crème fraîche
1cac de cumin
sel et poivre
Dans une casserole faire cuire les marrons durant 30 minutes. Les couper en dés.
Eplucher et râper les carottes et émincer les champignons.
Dans un saladier battre l'oeuf avec le sel , le poivre et le cumin.
Ajouter le petit suisse, farine et levure.
Bien mélanger et ajouter enfin les carottes, marrons et champignons.
Verser la crème fraîche et mélanger à nouveau.
Verser dans un moule à cake tapissé de papier cuisson et mettre au four th 180° durant 30 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler .
Servir avec une salade d'haircots froids.
Bon appétit!
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