Bonjour,
Aujourd'hui, c'est un peu de douceur que je vous propose avec l'association de l'ananas et de la noix de coco :
Source: Marmiton
Ce qu'il faut:
- 1 pâte feuilletée
- 1 boîte d'ananas au sirop
- 100g de noix de coco râpée
- 4 oeufs
- 150g de sucre en poudre
- 150g de beurre (j'ai mis moitié beurre demi-sel, moitié margarine)
Comment:
Préchauffer le four th6 ou 180°C.
Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. La piquer avec une fourchette.
Faire fondre le beurre.
Dans un saladier, mélanger le beurre fondu et le sucre.
Ajouter la noix de coco et bien mélanger.
Ajouter les oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
Verser cette préparation sur le fond de tarte.
Egoutter les tranches d'ananas. Les disposer sur l'appareil en les enfonçant légèrement du bout des doigts.
Enfourner pour environ 40 min.
Bonne journée à tous,
A bientôt.
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