cake muesli café chocolat noix

• 1 sachet protéiné muesli café chocolat
• 30g farine intégrale Moulin des Moines
• 30g flocons 5 céréales Moulin des Moines
• 10g pépites de fèves de cacao
• 5g Cankao (cacao sans sucre Canderel)
• 5g Hermesetas poudre
• 5g Cook'line
• 1 yaourt maison
• 2cs d'eau
• 30 gouttes d'arôme noix

Dans un saladier ,mélanger tous les ingrédients secs.

Ajouter le yaourt ,l'eau et l'arôme noix .

Quand tous les ingrédients sont bien incorporés ,répartir la pâte plutôt épaisse dans un moule silicone.

Enfourner à 200° et arrêter le four quand le dessus du gâteau est dur.

Laisser refroidir dans le four éteint et ouvert pendant 10 min.

Démouler et mettre à refroidir sur une grille.

Ce cake hyperprotéiné est très riche en fibres grâce à la farine intégrale ,aux flocons et aux fèves de cacao.

Cook'line et le le yaourt remplacent les oeufs et la matière grasse.

Les fèves de cacao , le muesli et l'arôme noix apportent croquant et gourmandise.