Madeleines choco-coco

Pour déguster entre amis autour d'une bonne tasse de café.

Pour 9 madeleines

105 calories/madeleine

Ingrédients:

- 1 oeuf

- 30g de sucre

- 35g de farine

- 1/2 cac de levure

- 30g de beurre

- 3 grosses cas de noix de coco râpée

- Pépites de chocolat

1) Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que ça blanchisse

2) Ajouter la farine, la levure puis le beurre fondu. Bien mélanger

3) Incorporer la noix de coco et quelques pépites de chocolat

4) Mettre au frigo pendant 1 heure

5) Verser la préparation dans des moules à madeleines

6) Enfourner 15 minutes à 200°C (four préchauffé)