.B.A.B.A. au rhum et aux agrumes

Il y a des périodes où le temps manque vraiment… revenue à des jours plus calmes, il est plus facile de se remettre en cuisine… Et du temps pour les BABAS, il en faut un peu. J'éprouve un plaisir particulier quand je les vois pousser comme des champignons. C'est un dessert simple mais l'alliance de cette pâte aérée, du sirop et de la crème battue est tout juste divin. Et pourtant je n'étais pas fan au début… si vous essayez, vous en redemandrez, c'est certain…