Ingrédients :
Réalisation de la pâte :
à mettre dans l'ordre dans la MAP ou à pétrir pendant 20 minutes
180 ml de lait
60 g de beurre tendre
2 oeufs
70 g de sucre
1 cc de sel
450 g de farine
2 sachets de levure ( type Briochin )
Lorsque la pâte est prête au sortir de la MAP, la dégazer, puis la façonner en 3 "boudins".
Réaliser une tresse en prenant soin de bien coller les extrémités à l'eau.
Laisser lever tranquillement environ 45 mn à l'abri des courants d'air ( moi, je l'installe dans mon micro-ondes !!!!)
Dorer avec un jaune d'oeuf battu avec un peu d'eau.
Mettre quelques perles de sucre.
Enfourner dans un four chaud à 200° pour 15 minutes !!!!!!
Déguster encore tiède !!!!!