Crème de carottes

Salam Alykoum, Bonjour !

Ingrédients :

750 gr de carottes

1 oignon

2 pommes de terre moyennes

2 ou 3 fromage Kiri

sel, poivre

huile d'olive ou beurre

servir avec : gruyère ou créme + herbes de provences

Préparation :

Netoyer , éplucher , et découper vos légumes en dés

les faire revenir dans un peu d'huile d'olive ou beurre, saler poivrer, et ajouter 1 lt d'eau chaude

cuire 30 min ( ou 15 min si vous utilisez une cocotte )

mixer, ajouter les kiri et re-mixer 

j'ai servi avec gruyère pour les enfants , pour nous c'etait avec un peu de crème et herbes de provence 

bonne dégustation !