desimlock et plantage itunes

bonjour

apres avoir tel a orange pour desimlocker mon iphone4 (5.0.1 et baseband 4 08 )
il me dise ok et de restaurer sur itunes sauf que pendant la restauration itunes plante avant la fin et me marque code erreur 21 !!!!!

ma question est : peut on desimlocker ou sinon comment faire sauter mon jailbreack????? sans passer par itunes!!

je possede mon iphone depuis plus de 1 an donc desim possible !!!!