Bonjour à tous,
L'intérêt de faire des burgers maison, c'est de les réaliser à la demande et au goût de chacun !!! Et à la maison, nous avons un carnassier et deux gourmandes des produits de la mer !!! Pour ces 2 versions, j'ai utilisé des petits pains carrés et non du pain de mie classique à burger.
Alors, je vous propose 2 versions :
Le burger CHEVRE : sauce burger, steack du boucher, oignon rouge cru, chèvre en buche, ketchup, salade...
Et voici la version MARINE : pesto maison (réalisé cet été avec le basilic de mon jardin), saumon frais cuit vapeur, concassée de tomates séchées, oignon rouge cru, brunoise de poivron vert compotée, salade verte...
J'ai servi le tout avec une poêlée de pommes de terre et de carottes. Alors laquelle préférerez-vous ?