Pour tous vos apéros improvisés, voici une recette de blinis faciles et surtout très rapide à réaliser. A vous ensuite de les garnir de ces petites sauces que l’on aime tant ; tarama, rillettes de thon...
Blinis faciles et rapides
1 yaourt bulgare
1 œuf
1 pot à yaourt de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1. Mélangez tous les ingrédients ensemble, puis laissez reposer la pâte minimum 1 heure au réfrigérateur.
2. Dans une crêpière ou une poêle anti-adhésive, faites cuire un petit rond de pâte. Lorsqu’ils font des trous, retournez-les.
3. Dégustez tiède et garnis