Pour 2 personnes :
> 2 crêpes (recette ici)
> 1 barquette de framboises
(ou des framboises surgelées que vous aurez laissé décongeler auparavant)
> 3 belles tranches d'ananas frais (ou en conserve)
> noix de coco râpée
> 1 cuillère à soupe de sucre
> 4 mikados
Faire les crêpes à l'avance.
Au moment de servir les réchauffer à la poêle 1 minute.
Pendant ce temps dans une autre poêle faire revenir l'ananas coupé en cubes avec le sucre.
Au bout de 2 minutes ajouter les framboises, saupoudrer de noix de coco.
Verser cette préparation au centre des crêpes chaudes, former une aumonière et faire tenir à l'aide d'un ou deux mikados.
Vous pouvez déguster cette crêpe avec une boule de sorbet coco, framboise ou ananas :)