des Allumettes au fromage c'est ce qu'a dit mon petit fils....
pour 4O allumettes
240 g de farine
120 g de gruyère râpé
120 g de beurre mou
4 petits suisses
1 jaun d'oeuf
du sel
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Mélange les petits-suisses, la farine, le beurre,
le gruyère et le sel dans un saladier pour obtenir une pâte lisse.
Mets au frais une demi-heure.
Mets de la farine sur la table.
Etale la pâte avec un rouleau saupoudré de farine.
Recouvre la plaque du four de papier d'aluminium.
Découpe la pâte en rectangles, pose-les sur la plaque.
Recouvre-les avec le jaune d'oeufs.
Allume le four à 180°C (Th 5).
Quand il est chaud, mets la plaque dedans pendant 25 minutes.
Tes allumettes sont prêtes
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si tu aimes :
ajoute des petits dés de jambon à la pâte,
ou des anchois..