Gaufres à la soupe !!!

Par Kayababouch

Bonjour,
l'un voulait de la soupe, l'autre voulait des gaufres... Qu'à cela ne tienne, j'ai mélangé les deux !!!! Résultat étonnant mais savoureux !!!
Pour 8 gaufres, il vous faut:
250 gr de farine
3 oeufs
20 ml d'huile d'olive
250 ml d'eau
2 petits sachets de soupe instantannée (aux légumes pour nous...)
Mélanger la farine et les sachets de soupe.
Battez les 3 oeufs et ajoutez-les au mélange précédent. Mélangez à l'aide d'une spatule, puis ajoutez l'huile d'olive.
Finissez en ajoutant l'eau petit à petit jusqu'à obtenir la consistance d'une pâte à crêpe épaisse. Laissez reposer une heure.
Graissez votre gaufrier et faîtes-les cuire 2 à 3 minutes chacune.
Bon appétit !!!!
J'ai servi ces gaufres chaudes avec une salade verte bien aillée...