pour 4 perssones
préparation : 10 mn ! cuisson 25 mn
250 g de lentilles vertes
1 oignon
350 g de carottes
1 tablette de bouillon de volaille dégraissé
1 brin de thym
2 feuilles de laurier
1 jambonneau cuit (480 g )
sel
le jamboneau je les cuit aux toune broche....délicieux........2 h de cuisson...
Mettre les lentilles dans une sauteuse. Les couvrir avec 75 centilitres d,eau, Peler puis couper l,oignon en rondelles, eplucher les carottes puis les détailler en rondelles. Les ajouter dans la sauteuse avec le bouillon, le thyl et le laurier. Porter a ébullition, couvrir et laisser cuire 20 minutes.
Ajouter le jambonneau coupé en tranches, cuire encore 5 minutes, retirer le thym et le laurier, Saler éventuellement et servir chaud.