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Bonjour à tous,
Voilà une tartelette qui réunit des saveurs que l'on adore : l'exotisme et le sucré-salé. Comme pour le parmentier d'il y a quelques jours, il vous faudra éplucher les boudins antillais.
Détaillez les ronds de pâte feuilletée sur les moules à tartelettes. Disposer la pulpe des boudins dans les tartelettes. Sur chaque tartelettes faire une rosace de lamelles de pommes.
Enfourner 20mn à 180°. Servir avec un mesclun.
Bon appétit !
![TARTELETTE POMME & BOUDIN ANTILLAIS 110212 tartelette boudin antillais et pommes 003](http://media.paperblog.fr/i/534/5346137/tartelette-pomme-boudin-antillais-L-dNuFqI.jpeg)
![TARTELETTE POMME & BOUDIN ANTILLAIS 110212 tartelette boudin antillais et pommes 006](http://media.paperblog.fr/i/534/5346137/tartelette-pomme-boudin-antillais-L-hrFtmw.jpeg)