La recette Litchis : Salade de litchis au champagne

Ingrédients pour 5 à 6 personnes :

• Une petite boite de litchis en conserve ou 500 grammes de litchis frais

• 250 grammes de framboises fraiches ou surgelées

• 40 grammes de sucre

• 1/2 bouteille de champagne

Décortiquez les litchis et coupez-les en 2 : retirez le noyau. Dans un saladier, mettez les litchis, les framboises et le sucre et laissez macérer au moins une heure. Puis juste avant de servir, répartissez dans des coupelles et arrosez de champagne bien frais !