Riz au lait au caramel

Pour 2 personnes:

- 60g de riz

- 400ml de lait

- 13 caramels Werther's original

1) Plonger le riz pendant 2 minutes dans de l'eau bouillante salée. Egoutter

2) Mettre les caramels dans le lait et faire chauffer jusqu'à ce que les caramels soient bien fondus. Ajouter le riz et laisser cuire à feu très doux pendant 45 minutes en remuant régulièrement

3) Déguster tiède ou froid