C'est ma première participation à l'a ronde inter-blogs.
Pour ce tour-ci, c'est Christelle qui est venu piocher chez moi, et je suis allée trouver une recette sur le blog tout doux Kadhi douceurs.
J'ai opté pour ce gâteau moelleux à l'orange. L'orange est un produit que je ne cuisine jamais, tout bêtement parce que je n'y pense pas. Mais lorsque j'ai vu ce gâteau, j'ai tout de suite craqué. Et puis, ça change du chocolat!
Nous avons adoré ce gâteau. Il est tout doux, aérien et peu sucré.
Ingrédients:
- 3 oeufs
- 125g de beurre
- 125g de farine
- 125g de sucre en poudre
- 1 orange bio
- 1 cc de levure (soit 1/2 sachet)
- 50g de sucre glace
- le jus d'1/2 orange
Réalisation:
- Préchauffer le four à 180°.
- Dans un saladier, mélanger le beurre, la moitié du sucre en poudre et les jaunes d'oeufs.
- Après avoir lavé l'orange, râper le zeste et l'ajouter, ainsi que le jus, à la préparation précédente.
- Ajouter la farine et la levure.
- Battre les blancs en neige. Lorsqu'ils commencent à être fermes, ajouter le reste du sucre en poudre et battre vigoureusement.
- Ajouter les blancs à la préparation précédente, en soulevant délicatement pour ne pas les casser.
- Mettre dans un moule en silicone et cuire 30 minutes.
- Lorsque le gâteau est cuit, préparer le glaçage: mélanger dans un bol le sucre glace avec le jus d'orange.
- Démouler et arroser du glaçage.
Bon appétit!