Gâteau simple chocolat-meringue

Pour un petit dessert vite fait, j'aime bien préparer d'avance et conserver au congélateur des petits gâteaux comme ces roulettes au chocolat. On peut les décorer très rapidement
pour obtenir un dessert express au goût du jour.
Ici, j'ai arrosé le gâteau de sirop de café maison, puis j'ai fait une meringue italienne pour les rosettes, dorées au chalumeau. Quelques pastilles de chocolat complètent la décoration. Et voilà !