Cheese-Cake à la faisselle

Mixer les spéculoos en poudre ou les émietter.

Faire fondre le beurre dans une casserole. Une fois le beurre fondu, ajouter la poudre de spéculoos et mélanger.

Mettre dans un plat à gâteau haut allant au four. Tasser à l’aide d’un ustensile plat et mettre au frigo pendant 10 min que la pâte se fige bien.

Préchauffer votre four à 150°

Dans un saladier, mélanger la faisselle, le sucre, la farine, les œufs, la crème et la vanille. Fouetter énergiquement.

Verser sur la pâte de spéculoos figée.

Cuire 50 min à 1 heure selon votre four.

Laisser refroidir toute une nuit au réfrigérateur.