SALAM ALEIKOUM
BONSOIR A TOUTES ET TOUS
Je vous propose un bon velouté de potiron et marrons, recette que j'ai trouvé chez lilachouette, du blog l'auberge de la chouette, et que j'ai testé dans le cadre du jeu des blogs.
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Je n'ai rien changé à la recette et je remercie lilaschouette pour ce délice.
INGREDIENTS
pour 4 gourmands
400 g de potirons coupés en morceaux
500 g de marrons (en boite pour moi)
sel
poivre
noix de muscade
persil
créme fraiche
leerdamer râpé pour moi
PREPARATON
Mettre dans une marmite le potiron épluché et coupé en morceaux, les marrons passés au four ou à la poële auparavant, et débarrassés de leur peau (ou comme moi des marrons en sous vide ou boite).
Ajouter de l'eau bouillante et laisser cuire 3/4 d'heure.
Puis mixer le tout et remettre sur le feu.
Ajouter le sel, le poivre, 1 pointe de noix de muscade et persil.
Vous pouvez rajouter de la créme fraiche, moi j'ai mis du leerdamer râpé.
Cette soupe est délicieuse, merci encore lilaschouette.
A trés bientôt INCHALLAH.
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