Revue de presse: Plaisir des yeux....

Pour cette revue de presse, je vous présente un livre qui n'est pas disponible dans les librairies !!!!

Et oui !!!

 

Ce petit livre 20X20 cm au prix modique est une bible pour une personne comme moi !!!

En effet dans 61 pages, sont regroupées une succession d'astuces, de trucs pour composer une assiette magnifique, digne d'un grand restaurant !!!

C'est un concentré des recettes un peu élaborées (plusieurs étapes) présentés de façon très sophistiquées !

Plaisir des yeux est le titre approprié !!!

Dès les premières pages, les couleurs, les structures, les goûts et les saveurs se mêlent pour un résultat bluffant...

"Queue de lotte et sa sphère de cèleri au jus de betterave"....

Ou bien....

"Mousse de gingembre et duo de crustacés en cage"...

Je dirais: magnifique !!!

Et le plus important, les images pour les explications sont vraiment "parlantes" !!!

Par exemple pour faire les cages, cela a l'air réalisable par nous, simples cuisinières !!!

Dans les desserts...

"Déclinaison de Vert et de Blanc"....

"Fruits rouges dans tous leurs états"....

Son prix....12 €.....

une note sur 20...

• sur 5, les photos,
• sur 5, les explications,
• sur 5, le prix, le format,
• sur 5, tout simplement mon goût.

17,5/20

C'est le dernier livre sorti de la collection d'une grande société de moule en silicone.

Pour vous procurer ce petit bijou, contactez votre conseillère D...... ou bien prenez contact directement sur leur site, ici !!!!

A demain  .....

Bizzzzzzzzzzzzz