Crème de saumon aux poireaux

• 1 poireau
• 1 paquet de saumon
• 1 cs de maïzena (voir moins)
• un peu de lait écrémé
• poivre, muscade

Éplucher, laver, émincer le poireau

Faire suer le poireau dans une casserole avec très peu d’eau

Émincer le saumon. Réserver

Une fois cuit, ajouter la maïzena et le lait

Ajouter le saumon et réajuster l’assaisonnement avec le poivre et la muscade

Le mot en plus…

• Un plat léger qui se mange tel quel
• Régime Dukan: régalez vous. Attention recette avec tolérés
• Chrononutrition: Réduisez sur la quantité en poireau