Courgettes farcies aux fromages, noix, lardons

Pour 1 personne:

- 1/2 courgette

- 1 peu d'echalotes sechées

- une poignée de lardons fumés

- 3 CS de fromage frais (type Saint Moret)

- 1 CS de lait

- ail en poudre

- 2 CS de parmesan rapé

- un peu de basilic

- 2 CS de chapelure (paprika/persil)

- un peu de persil

- 3 noix concassées

Vider les courgettes et les mettre au four prechauffé à 180° pendant 10 minutes. Couper la chair prelevée en petits morceaux et mettre à cuire dans un poêlon avec les lardons et echalotes. Melanger le reste des ingrédients ensemble sauf la chapelure. Ajouter le melange aux lardons et bien melanger. A la sortie du four, farcir les courgettes de cette préparation et saupoudrer de chapelure. Remettre au four pendant 20 minutes.