Italie quand tu nous tiens….

Je me prépare …. demain Bergame – en Italie ! A moi la pasta, l’expresso lungo (à l’italienne). Vous inquiétez pas je reviens le soir même ! Faut bien être un peu fou dans la vie non ?
Du coup aujourd’hui j’ai eu envie d’un osso bucco . Pourquoi un osso bucco et pas des pâtes ? Tout simplement j’ai beaucoup de carottes, d’oranges et d’oignons dans mon frigo ! Vous comprenez pas plus : pour vous l’osso bucco c’est avec de la tomates , ben non Et d’un je suis allergique à la tomate et de deux la vraie recette est sans tomates… Après ça vous faites comme vous voulez, c’est vous qui choisissez .

Bonne journée

Sylvie Kitchen