Comme vous le dira Jim, le vrai Irish Coffe ne contient pas 3 étages mais bien 2.
Voici la recette simple pour déguster l’un des plus délicieux cocktails au monde.
Faite chauffer d’abord les verres
Puis verser le wisky
- 5 cl de whisky
Rajouter le café
- 10 cl de café
Mettre le sucre et mélanger
- 2 cuillère(s) à café de sucre ou de sucre de canne
Dans le shaker mélanger la crème fraîche avec un trait de sucre de canne
- de la crème fraîche
- 1 trait de cure de canne ou 1 cuillère de sucre normal
Enfin rajouter dans le verre la crème fraiche à l’aide d’une cuillère afin de la laisser au-dessus.
Je vous laisse entre les mains expertes de Jim