Ingrédients
30gr de raisins secs
3 pruneaux
5 à 6 dattes
1 boîte de pois chiche
3 carottes
1 oignon
2 à 3 gousses d'ail
1 cuil. à café de cumin
1 cuil. à café de coriandre
sel , poivre arôme plein sud
un peu d'eau
boulettes de viande hachée
1 oeuf
4 biscottes trempées dans le lait
300gr de viande hachée
persil sel poivre
Faites revenir l'oignon les gousses d'ail hachées avec tous les épices, et ajoutes les carottes en rondelles , ajoutez un peu d'eau et les fruits secs et laissez mijoter.
Préparez les boulettes faites les revenir dans une poêle avec un peu d'huile .
Préparez de la semoule et servez le tout ensemble !!!!
Simple et vrai délice !!!